Гост 32691-2014

Гост 32691-2014 разработки фирменных и новых блюд изделий на предприятиях гост 32691-2014 питания Дата актуализации: Порядок разработки фирменных и новых блюд изделий на предприятиях общественного питания Обозначение: ГОСТ Обозначение англ: Порядок разработки фирменных и новых блюд изделий на предприятиях общественного питания Название англ.: Method of elaborating and approving of house specialties at public catering enterprises Дата добавления в базу: Стандарт устанавливает общие требования к порядку разработки фирменных и новых блюд изделий на предприятиях объектах общественного питания. Стандарт распространяется на разработку фирменных и новых блюд изделий, изготавливаемых предприятиями объектами общественного питания различных гост 32691-2014 собственности, организационно-управленческой структуры индивидуальными предпринимателями.

гост 32691-2014

Добавил: Регина
Размер: 55.4 Mb
Скачали:76053
Формат:ZIP архив





СКАЧАТЬ ГОСТ 32691-2014

Method of elaborating and approving of house specialties at public catering enterprises. Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.

Основные положения" и ГОСТ 1. Стандарты межгосударственные, правила и гост 32691-2014 по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены" Сведения о стандарте.

N П За гост 32691-2014 проголосовали:


Method of elaborating and approving of house specialties at public catering enterprises МКС

СКАЧАТЬ ГОСТ 32691-2014

Стандарт распространяется на разработку фирменных и новых блюд изделий, изготавливаемых гост 32691-2014 объектами общественного питания различных форм собственности, организационно-управленческой структуры индивидуальными предпринимателями.

В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и гост 32691-2014 в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по гост 32691-2014 регулированию и метрологии.

Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены" Сведения о стандарте. Если ссылочный стандарт заменен измененто при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим измененным стандартом. Примечание - Блюда изделиягост 32691-2014 и реализуемые в горячем виде супы, вторые блюда и т.

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1. Порядок разработки фирменных и новых блюд изделий на предприятиях общественного питания" с 1 января года в связи с принятием и введением в действие стандарта, указанного в пункте 1. Поделитесь или сохраните ссылку, чтобы не потерять. Электронный текст документа подготовлен АО "Кодекс" и сверен по: Примечание - Гост 32691-2014 блюдо изделие отличается, как правило, по органолептическим показателям от блюд изделийпредусмотренных официально изданными сборниками рецептур блюд, кулинарных изделий, мучных кондитерских и булочных изделий на территории государства, принявшего стандарт.

Введите свой адрес электронной почты в поле ниже, и мы присвоим временный пароль для учетной записи. В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты: Текст документа Статус Сканер копия.



гост 32691-2014

Наши клиенты защищены Законом. Специфика предприятия объекта включает национальные, региональные и другие особенности. При необходимости проводят уточнение норм гост 32691-2014 расхода компонентов ингредиентов массой нетто в проекте рецептуры. Примечание — При отработке рецептур отходы продовольственного сырья при кулинарной механической обработке, как правило, не гост 32691-2014.






СКАЧАТЬ ГОСТ 32691-2014 БЕСПЛАТНО

гост 32691-2014

Введите свой адрес электронной почты в поле ниже, и мы присвоим временный пароль для учетной записи. Данный документ представлен в виде сканер копии, которую вы можете скачать в формате pdf или djvu. Примечание — Отдельные виды кулинарной продукции включают соусы, маринады, гарниры и т. Текст документа Статус Сканер копия.

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации гост 32691-2014 ГОСТ 1. Купить ГОСТ — официальный бумажный документ с гост 32691-2014 и синими печатями.



ГОСТ 32691-2014

гост 32691-2014

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов. Пищевой продукт, продовольственное сырье включая пищевые добавкиотдельные виды кулинарной продукции, используемые при производстве продукции общественного гост 32691-2014 и присутствующие в готовой продукции в исходном или измененном виде.

Порядок разработки фирменных и новых блюд изделий на предприятиях общественного питания. Примечание — При гост 32691-2014 рецептур отходы продовольственного сырья при кулинарной механической обработке, как правило, не устанавливают. В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального гост 32691-2014 по техническому регулированию и метрологии.

Температуру измеряют в толще продукта при необходимости.



ГОСТ 32691-2014 СКАЧАТЬ
гост 32691-2014


Если гост 32691-2014 стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку. Официально распространяем нормативную документацию с года. Закрепить утвержденный стандарт за Управлением технического регулирования и стандартизации. Method of elaborating and гост 32691-2014 of house specialties at public catering enterprises Дата добавления в базу:


Гост 32691-2014